Montag, 17.6.24 – „Soulfood Monday“ Italienischer Eintopf mit herzhaften weissen Bohnen, knackigen Veggies, viel frischen Kräutern, homemade Cashewsan und feinem Knusperbrot (ogf!)
Dienstag, 18.6.24 – „Pure love“ – Pure vegan Poke Bowl – Sushireis, Edamame, Avocado & Babyspinat, dazu würzig marinierter Tofu und leckere Sesam-Ingwer-Lemon-Sauce (gf!)
Mittwoch, 19.6.24 – „Panzanella Bowl“ – Spicy geröstete Dinkelbaguette-Würfel gepaart mit jeder Menge knackigem Grün, Tomaten & frischen Kräutern; dazu unsere leckeren pickled pink onions, schwarze Oliven & feine Kräuter-Balsam-Vinaigrette
Donnerstag, 20.6.24 – „It´s orange“ Würzig orientalisches Linsen Dal mit sweet roasted carrots & Süsskartoffeln; dazu fruchtig süss geröstetes Tomatenkonfit, ein Klecks leckerer Minz-Raita und Koriandergrün (gf!)
Freitag, 21.6.24 – „Summer Bowl!“ Fruchtig leichte Sommer-Pasta – Zucchini Noodles & Dinkelspagetti (halb/halb), süss geröstete Kirschtomaten, frischer Basilikum und ein Hauch von Knoblauch & Chili (ogf!)
ogf – optional gluten frei & gf – gluten frei!
